皮はこんがり油揚げ!その名も【稲荷餃子】レシピ

皮はこんがり油揚げ!その名も【稲荷餃子】レシピ

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「稲荷(いなり)餃子」とは、肉ダネを油揚げで包んで焼いた餃子のことです。小さい皮にせっせと肉ダネを詰めて形づくる煩わしさナシ!1枚の油揚げにドーンと肉ダネを詰めて楊枝で止めて、焼いてあとでカットするもよし、カットした油揚げに肉ダネをたっぷり詰めて焼いてあえて断面を見せるもよし、大胆につくれるユニークな餃子です。
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