離乳食に使えるホットケーキミックス!市販・手作り・レシピも紹介

離乳食に使えるホットケーキミックス!市販・手作り・レシピも紹介

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ホットケーキミックスは時間がない日のママの強い味方です。サッと混ぜて焼くだけで立派な離乳食になりますし、赤ちゃんも大好物!つかみ食べが始まった頃であれば一人で食べることが出来るため赤ちゃんもご飯の時間が楽しくなりますよね。

でも一般的なホットケーキミックスを赤ちゃんに使うには糖分やアルミ成分などが気になります。

今回は離乳食におすすめの市販、手作りのホットケーキミックス。そしてホットケーキミックスを使ったおすすめ離乳食レシピをご紹介します。

赤ちゃんのため、安心できるホットケーキミックスを選んで、おいしい離乳食を作ってあげてくださいね。

離乳食に使える安心のホットケーキミックスとは?

アルミフリーや砂糖控えめがおすすめです

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ホットケーキミックスに含まれているベーキングパウダーの中には、ミョウバン(硫酸アルミニウム)が含まれている場合があります。このアルミ成分、幼児の場合は体が小さいため1週間にホットケーキ1枚食べるだけで国際的なアルミニウムの摂取上限値を超えてしまうそうです。

アルミニウムのとりすぎは神経系などに影響を及ぼす可能性があるといわれていますが、実際のところ人体に与える影響については解明されていないようです。

赤ちゃんの離乳食として使うのであれば、摂らずに済むようにしたいですよね。そんな時は、離乳食用のホットケーキミックスはアルミフリーのものを選ぶことをおすすめします。

また、大人が食べても甘くておいしい!と感じるホットケーキミックスは、離乳食時期の赤ちゃんには砂糖が多すぎるかもしれません。

市販の商品の中には糖分控えめのものもありますし、ホットケーキミックスは簡単に手作りすることも出来ます。赤ちゃんに安心な離乳食を作るためには、手作りしてみてもいいかもしれませんね。

いつから食べられる?

市販のホットケーキミックスには様々な添加物が含まれているため、離乳食完了期の1歳過ぎから使い始めることをおすすめします。ホットケーキミックスを手作りするならば砂糖などの材料を自分で調整できるので、中期の後半や後期から与えることが出来ますよ。

ホットケーキミックスは小麦粉で作られていることがほとんどですので、小麦アレルギーがある場合は注意が必要です。小麦アレルギーの赤ちゃんには、米粉から作られているホットケーキミックスがおすすめです。

冷凍保存できる?

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赤ちゃんの食べる量には体調などによってムラがあるため、せっかく作ったホットケーキが余ってしまう事もありますよね。

そんな時は冷凍保存が便利です。タネが余ってしまった場合も卵や牛乳を使っていて痛みやすいので、すべて焼いてしまってから冷凍保存するのをおすすめします。

冷凍保存の方法はまず、焼いたホットケーキを焼きたての状態で1枚ずつしっかりとラップで包みます。焼きたてが一番おいしい水分量なので、その状態で保存してあげると食べる時にも美味しく仕上がります。空気に触れると表面が乾燥して食べにくい食感になるため、きっちりとラップするのがポイントです。

その後、ジップロップや大きめのタッパーに入れて冷凍庫へ入れてください。冷凍庫で大体2~3週間ほど保存できます。

食べる時はラップに包んだまま常温で解凍した後、ラップをはずしてオーブントースターで軽く焼きます。時間がない場合はラップのままレンジで解凍してからオーブントースターで焼いたり、フライパンで焼いたりするといいですよ。

冷めてしまったホットケーキを冷凍保存した場合は、焼く時に少し霧吹きで表面に水分を足してあげるとやわらかく仕上がります。

赤ちゃんに安心の手作り、市販ホットケーキミックスをご紹介します!

簡単手作り☆ホットケーキミックス

材料

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薄力粉 75g
ベーキングパウダー(アルミフリー)  小さじ1
砂糖 20g

作り方

1、材料をビニール袋に入れて、振りながら混ぜます。
2、均一に混ざれば完成です。

アレンジ

小さな赤ちゃんの離乳食の場合は砂糖の使用はできるだけ控えたいですよね。そんな時は粉の調合時には砂糖を入れずに、牛乳や豆乳、卵などを混ぜてタネを作る時にバナナをつぶして混ぜると自然な甘さのバナナホットケーキができますよ。

また、粉ミルクが余っている場合はホットケーキミックスに足してあげると栄養満点になりますね!

保存方法はジップロップなどに入れて空気を抜いて密閉します。その後冷蔵庫や野菜庫に入れて保存しましょう。多めに作っておくと離乳食を作る時に便利ですよ。

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【1】パンケーキネオハイミックス砂糖不使用 400g×3袋|創健社

砂糖不使用なので赤ちゃんにうれしい!

パンケーキネオハイミックス砂糖不使用 400g×3袋,離乳食,ホットケーキミックス, 出典:www.amazon.co.jp

こちらのホットケーキミックスはアルミニウムフリーで、更に砂糖も不使用です。砂糖不使用のホットケーキミックスなら、薄く焼いてから上にトッピングをしてピザを作るなど、おやつではなく食事系の離乳食に役立ちますよ。

また、離乳食の後期などでまだ砂糖をあまり使いたくない場合には砂糖不使用のホットケーキミックスがあると重宝しますね。

この商品の基本情報

商品情報
*参考価格:¥ 1,264
*メーカー:創健社
*商品サイズ:9cm x 27cm x 22cm
*商品重量:1.3kg

商品の特徴
*内容量:400g×3袋
*カロリー:345kcal
*原材料:小麦粉(三重)、小麦胚芽(米国、カナダ他海外)、食塩(オーストラリア、高知)、べーキングパウダー[国内産(アルミ不使用)]
*商品サイズ(高さx奥行x幅):225mmx60mmx160mm

【2】北海道産ホットケーキミックス(マドレ)1kg|cuoca

原料の産地にこだわっているので安心です

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cuocaのホットケーキミックスの材料は、小麦粉も砂糖も北海道産を使用しています。産地が明確なので安心して使えますね。

アルミフリーで、更に香料も不使用なため赤ちゃんにやさしいです。ホットケーキミックスの香料が気になるという方にはぜひおすすめしたいです。

ドラ焼きやクレープ、クッキーなどのレシピがついてくるので、おやつ作りの幅が広がりそうですね!

この商品の基本情報

商品情報
*参考価格:¥650
*メーカー:cuoca

商品の特徴
*【北海道産小麦100%使用】 【香料不使用】 【アルミニウムフリー】 【国産グラニュー糖使用】

【3】米粉のホットケーキミックス|とよはしこめこ

小麦アレルギーでも安心のホットケーキミックス

米粉のホットケーキミックス 小麦粉フリー アルミフリー 300g,離乳食,ホットケーキミックス, 出典:www.amazon.co.jp

小麦アレルギーの赤ちゃんは離乳食に苦労しますよね。色々と食べることが出来るものに制限があっても、おいしいホットケーキを食べさせてあげたい。そんなママにはこちらのホットケーキミックスをおすすめします。

こちらのホットケーキミックスは小麦の代わりに米粉を使って作られているため、小麦アレルギー持ちの赤ちゃんでも安心ですし、アルミフリーなのもうれしいです。

小麦以外にも卵や牛乳にアレルギーを持つ赤ちゃんも、こちらのホットケーキミックスに豆乳を混ぜて焼くだけでおいしいホットケーキが食べられますよ!

また、お米の産地にもこだわっていて、パンフレットに産地を記載してくれています。赤ちゃんには安心安全なものを食べさせたいママにはとてもうれしい情報ですよね。

この商品の基本情報

商品情報
*参考価格:¥496
*ブランド:とよはしこめこ
*メーカー:安田 晃朗
*商品重量:0.3kg

ホットケーキミックスを使ったおすすめ離乳食レシピをご紹介します!

【1】HMで簡単!離乳食蒸しパン(卵なし)

材料

離乳食蒸しパン(卵なし),離乳食,ホットケーキミックス, 出典:cookpad.com

ホットケーキミックス 約100g
水(または湯)適量

作り方

1、ホットケーキミックスを水かお湯でときます。生地のかたさはお好みでどうぞ。
2、電子レンジで加熱可能な容器に深さ2センチほどまで入れます。
3、電子レンジで30秒~1分加熱します。
4、蓋かラップをして1分蒸らします。
5、手づかみできるサイズに切って完成です。

余った分はラップして冷凍可能です。

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【2】離乳食後期(10か月)にんじんパンケーキ

材料

にんじんパンケーキ,離乳食,ホットケーキミックス, 出典:cookpad.com

ホットケーキミックス 80g
牛乳または豆乳 50㏄
卵(全卵) 1/2個
にんじん(すりおろし) 15g

作り方

1、材料をすべて混ぜます。
2、熱したフライパンで弱火でゆっくり両面を焼きます。

じゃがいもやバナナなどアレンジできる

にんじん以外にもすりおろしたじゃがいも、つぶしたバナナ、細かく刻んだほうれん草などを入れてもおいしいです。

冷凍保存も出来ますし、自然解凍のまま食べることも可能なのでおでかけの時に役に立ちますよ。

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【3】幼児・離乳食☆バナナ豆腐ホットケーキ

材料

バナナ豆腐ホットケーキ,離乳食,ホットケーキミックス, 出典:cookpad.com

バナナ 1本
ホットケーキミックス 100g
牛乳 80g
豆腐 80g
卵黄 1個分

作り方

1、バナナを好みのかたさにつぶします。
2、豆腐をつぶすか裏ごしします。
3、牛乳を分量の半分使い、1のバナナに混ぜてのばします。
4、すべての材料を混ぜ合わせます。
5、両面を弱火で焼いて、出来上がりです。

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【4】*具入りホットケーキ*手掴み離乳食

材料

具入りホットケーキ,離乳食,ホットケーキミックス, 出典:cookpad.com

ホットケーキミックス 大さじ3
牛乳 大さじ2,1/2

*具材*
皮なしウインナー 1〜2本
人参、ほうれん草など適量
チーズ 10g

作り方

1、具材を刻みます。また、火が通りにくいものはあらかじめ加熱しておきます。
2、ホットケーキミックスと牛乳と1を混ぜ合わせます。
3、両面を弱火で焼いて完成です。

砂糖を使わない自家製ホットケーキミックスでも

色々な食材を混ぜるレシピなので、砂糖の入っていないホットケーキミックスを使用し、ご飯やおかずとして食べるのに向いています。また、赤ちゃんの月齢に合わせて、食べることが出来る食材を使い色々とアレンジすると飽きが来なくていいですよ。

食感が苦手な食材でもホットケーキにしてしまえば食べやすくなりますね。

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まとめ

離乳食にとても便利なホットケーキミックスと、ホットケーキミックスを使ったレシピのご紹介はいかがでしたでしょうか。

赤ちゃんや子どもはホットケーキが大好きですよね。我が家でも小麦粉と卵と牛乳とベーキングパウダーがあればささっと作れますし、安上がりなので週に何度も作っていました。

焼く時にウサギやネズミ、車、雪だるまなど、簡単なシルエットを作って焼いてあげると更に喜んでもらえますよ。
お気に入りの形で焼いてあげて、楽しいご飯タイムになると良いですね。

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