外サクッ、中とろとろ〜!「なす丸ごとフライ」をメインおかずにしよう

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夏から秋にかけて旬のなす。なすのおかずといえば、揚げ浸しや煮浸しだったり、麻婆茄子などの炒め物が思い浮かびますが、もっともっとなすの素材そのものの美味しさを活かしたおかずがあってもいいはず!そこ...

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