捨てるなんてもったいない!白ネギの青い部分を活用しよう♪

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地域によっては長ネギや太ネギと呼んだりもする白ネギですが、白い部分だけを使って、青い部分を捨ててしまう方もいるのではないでしょうか。でも実は、青い部分にも栄養がたくさん詰まっているんです。強めの香りが食欲を増したり、食材の臭み消しにもなったりするので、捨てずに有効活用してみませんか?
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