初祝い♡お食い初め  準備は何をしたらいいの?当日の流れは?

初祝い♡お食い初め 準備は何をしたらいいの?当日の流れは?

Bu facebook
Bu twitter
お食い初めとは?
「お食い初め(おくいぞめ)」とは、赤ちゃんのお祝いの行事で、生後100日〜120日目頃に「一生食べ物に困らないように」という願いを込めてごちそうを食べさせるまねをする儀式のこと。 「百日祝い(ももかいわい)」「真魚初め(まなはじめ)」「箸揃え」「箸祝い」「お箸初め」とも呼ばれています。
出典:okuizome.jp

5079e4abdfcbad9f394e4ce2a1a6b228
<1>おうちでお食い初め
■用意するものは?
お食い初めで用意するもの ①お食い初めの料理 お食い初めの献立は、鯛、赤飯、お吸い物、煮物、香の物の5品を用意します。 ②お食い初め用の食器 お食い初めの食器は、お椀は漆器や素焼きのもので、男の子用は全部が朱塗り、女の子用は外側が黒塗りで内側が朱塗りのものが基本です。 ③祝い箸 祝い箸とは、柳でつくられた、両端が細くなっているお箸のことで、縁起が良いとされています。 ④歯固め(はがため)の石 赤ちゃんに丈夫な歯が生えることを願う、「歯固めの儀式」で使用します。お宮参りの際に神社からもらうのが一般的です。無い場合は河原など近場で拾ったものでも構いませんが、よく洗って清潔にしましょう。
出典:okuizome.jp
■準備はどうするの?
今回準備に利用したお店は、スーパー・魚屋さん・八百屋さん・100均です!飾り用の小物は100均でも揃えられて便利ですよ♩
①お食い初めの料理
◆鯛 ーおめでたい!ー
事前にお店で予約しておくことをお勧めします。魚屋さんによっては鯛の下処理をしてくれたり、お店で焼いてくれるところもあるそうです!わが家の場合は、一週間ほど前に魚屋さんに予約、そして下処理をお願いして形を作ってもらっていたので、家では焼くだけでした!家で焼く際は、魚焼きグリルには入らなかったため、オーブンのグリル機能を使って焼きました♩だいたい30分くらいで、ちょうど良く焼けました。焼き色を見ながら焼くと失敗しませんよ♡
◆赤飯 ーお祝いといったらコレー
もち米を潤かしたり着色したりするので、前日から準備しておく必要があります。わが家の場合は祖母お手製のお赤飯を持ってきてもらったので、当日は盛りつけるだけでした!
◆お吸い物 ー蛤が良い理由ー
蛤も時期によってはスーパーに置いてないこともあるため、予約しておくことをお勧めします。私の場合は4件回って全滅、魚屋さんにもありませんでしたが、品揃えの良いスーパーを教えていただき、そこでやっと購入できました!お店によっては、砂出し不要の真空パックのものもあるそうです♩なぜそこまで蛤にこだわったのかというと、蛤の貝は左右同じ形でぴったりと合うことから、「将来良い伴侶に恵まれるように」という意味があるそうなので、せっかくならと用意しました!
◆煮物 ー食材に込められた願いー

1537d5a2e3fbd7c41194b569bb2407a4
お食い初めのメニューは日本人の食生活の基本である「一汁三菜」が基本となっていて、主食、汁物、おかず、香の物、ご飯の五品で構成されるため、煮物が含まれます。また煮物のお野菜には赤ちゃんの健やかなる成長を願う意味も込められています。 <にんじん・大根> にんじんの赤と大根の白が、おめでたいとされている紅白を彩ります。 <かぼちゃ・しいたけ> 六角形に切り亀の甲羅に見立てお祝いを意味します。 <レンコン> 孔が空いていることから先の見通しが良くなるように願いをこめて。 <里芋> 小芋がたくさんできることから子だくさん、子孫繁栄の願いを込めて。 <竹の子> 竹の子のようにすくすくと育つようにという意味を込めて。 <海老・海老しんじょ> 海老は腰が曲がるまで丈夫という長寿を願いが込められています。
出典:cafy.jp
◆香の物 ー縁起のいい紅白なますー
お食い初めで用意する“香の物”には、お正月にも用いる「紅白なます」が紅白の縁起が良い色合いということで多く使われています。もともとは一定の作法のもとに香木を焚き、立ち上がる香りを聞き分ける「香道」の際に、嗅覚を整えるという目的で、ぬか味噌で漬けた生の大根を食べたのがはじまりとされています。お膳にもぬか漬けを添えて口の中を「洗い」、味覚をリセットする役割をさせます。この場合、漬ける素材はきゅうりやなすなどが一般的です。
出典:cafy.jp
②お食い初め用の食器
本来は漆器や素焼きのものを使いますが、最近ではせっかくなら長く使えるようにと、離乳食用の食器でしているママも多いみたいです♩木やトウモロコシからできた、安心できる食器もおすすめです!
◆漆器

Akacyann b20 9
◆木の食器

          2016 04 30 11.20.50
◆トウモロコシの食器

83426363
③祝い箸
今回は100均で購入しました!お祝いごとでも100均が使えるのは嬉しいですね♩お食い初め用のお箸は、お宮参りの際に神社さんから頂いたものを使いました。

20140217112006e69

O0480064010946238708
④歯固め(はがため)の石
歯固めの石もお宮参りの際に神社さんからお借りしました♩こちらはお食い初めが終わったら、きちんと返しに行きます。歯固めの石と一緒に梅干しを使う地域もありますよ♡

Page hagatame03
⑤飾りは100均で♩
飾りは100均でも十分使えました♩鯛をのせた敷紙は天ぷら用のものを使用、また、鯛につけた飾りは、実は!ご祝儀袋についている飾りを分解したものなんですよ♩

12472706 792925554178438 8552087232265814409 n
■当日は何をするの?
わが家はお赤飯・煮物・酢の物は、母と祖母が作って持ってきてくれたので、大助かり!自分で作る場合は前日までに作っておくと、あとは鯛を焼いたりお吸い物を作ったりするだけで、当日は盛りつけるだけなので楽チンですよ♩
◆お食い初めのやり方
一般的には「養い親」と呼ばれる、祖父母や親戚の中の最年長の人が、長寿にあやかるという意味で おこないます。 男の子なら男性に女の子なら女性に頼みます。 養い親が膝の上に赤ちゃんをのせその年の恵方に向かって食べさせるまねをします。 順序は ご飯、汁、ご飯、魚、ご飯、汁 の順番に三回食べさせるまねをします。
出典:www.utuwabiyori.com

Img 1530
◆歯固めの儀
小石を用意し(3個の地域が多い)、その小石を赤ちゃんにかます、または小石に触れた箸を赤ちゃんの 口に 触れさせ、 「歯が丈夫になりますように」と祈願します。
出典:www.utuwabiyori.com
<2>お店でお食い初め
おうちでの準備は大変!というママは、お店を利用するのもひとつの方法です♩お席の数が限られていたりするので、希望の日がある場合は早めの予約をお勧めします!

640x640 rect 49909141
■準備はどうするの?
準備をしなくて楽チンなのがお店を利用するいい点ですよね♩赤ちゃん用の椅子が必要な場合は、お店にあるかどうかの確認をしておくことをお勧めします。また、歯固めの石も必要であれば、事前に準備しておくことが必要です。記念の写真が撮れるよう、カメラを持って行くのも忘れずに♩
自分らしく、お祝いしよう♩
はじめてのお祝いごとであるお食い初め♩準備が大変そう…と思ってあきらめるのは、ちょっと待ってください!自分でできることをやってあげればいいんです♡料理の準備が大変であれば、誰かに手伝ってもらったり、お店を利用したり出来合いのものを注文するという手もあります。せっかくのお祝いごとなので、ママのやりやすいやり方で是非やってあげると、素敵な記念になりますよ♩
元のサイトを見る

関連する記事

この記事のキーワード

RANKING
YESTERDAY

WHAT'S CHIENOWA?

CHIENOWA'S ORIGINAL
STAFF PICK UP