【10分おつまみ】シャキッとつるん♪ きゅうりそうめん

【10分おつまみ】シャキッとつるん♪ きゅうりそうめん

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この連載では「10分で作れるおつまみ」レシピをご紹介します。今回は「きゅうりそうめん」。晩酌の〆に麺類を食べたいとき、きゅうりで作った麺ならグルテンフリーなのでダイエット中も安心です!シャキシャキとした食感で食欲がないときもおすすめですよ。

食欲がないときの強い味方!

Photo by 前田未希
今回ご紹介するのは、きゅうりを麺代わりに見立てたきゅうりそうめんのレシピです。食欲がないときにも、きゅうりのシャキシャキとした食感で食べやすいですよ。

きゅうりだけでは物足りなさを感じるので、めんつゆだけで食べるのではなく、工夫をするのがポイントです。必要なものは塩昆布や揚げ玉など、保存がきくものがほとんど。きゅうりを買ったら、ぜひ作ってみてくださいね。
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