【macaroniレシピ部】にんじんより食べやすい！「ズッキーニのしゃきっとラペ」

材料（2人分）
・ズッキーニ　　　・・・1本
・スモークサーモン・・・3～4枚
☆きび砂糖　　　　・・・小さじ1と1/2杯（なければはちみつ可）
☆オリーブオイル　・・・大さじ1杯
☆白ワインビネガー・・・大さじ1杯
☆ゆずこしょう　　・・・小さじ1/2杯
☆白こしょう　　　・・・少々
・ディル　　　　　・・・適量
・塩　　　　　　　・・・ひとつまみ