2018年07月13日更新

【macaroniレシピ部】にんじんより食べやすい!「ズッキーニのしゃきっとラペ」
編集部公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。旬のズッキーニを使ったレシピ「ズッキーニのしゃきっとラペ」をご紹介します。
今月の食材<ズッキーニ>
「ズッキーニのしゃきっとラペ」のレシピ
材料(2人分)
・ズッキーニ ・・・1本
・スモークサーモン・・・3~4枚
☆きび砂糖 ・・・小さじ1と1/2杯(なければはちみつ可)
☆オリーブオイル ・・・大さじ1杯
☆白ワインビネガー・・・大さじ1杯
☆ゆずこしょう ・・・小さじ1/2杯
☆白こしょう ・・・少々
・ディル ・・・適量
・塩 ・・・ひとつまみ