おでんの残りスープを有効活用! 簡単「茶わん蒸し」

おでんの残りスープを有効活用! 簡単「茶わん蒸し」

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寒いとつい食べたくなるおでん。
おでんのスープには具材の旨味がたっぷり染み出ています。

締めはうどんやおでんのスープで炊いた茶飯が定番かもしれませんが、茶碗蒸しも、おでんの残りスープを使えば簡単にできるんですよ。

茶碗蒸しの分量の割合は、スープと卵が3:1
卵1個が約50gなので、もし卵1個で作るなら、スープは150mlという計算になります。



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