もうすぐクリスマス!今年は「パネトーネ」を手作りしよう!

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卵やバターたっぷりのリッチな生地に、ドライフルーツが入ったイタリアのクリスマスパン、パネトーネ。"パネトーネ種"という、特殊な酵母を使って作られるこの発酵菓子は、家庭で再現するのは難しいのですが、近いものならおうちでも作ることができます。天然酵母と発酵バターで作る本格派から、ホームベーカリーや炊飯器で作るお手軽レシピまで、絶品レシピ5選をお届けします!
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