【ねぼすけ弁当】全部で10分!鶏そぼろ三色丼弁当

【ねぼすけ弁当】全部で10分!鶏そぼろ三色丼弁当

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今回は、全部で10分で作れる「鶏そぼろ三色丼弁当」のレシピをご紹介します!鶏そぼろと卵そぼろがレンジで簡単にできますよ♪ご飯をつめたら、上にのっけるだけなので寝坊した朝でもすぐに作れるのがうれしいですね!
【ねぼすけ弁当】全部で10分!鶏そぼろ三色丼弁当

材料(1人前)

調理時間:10分

<鶏そぼろ>
・鶏ひき肉:80g
☆砂糖:大さじ1/2杯
☆酒:大さじ1/2杯(あれば)
☆しょうゆ:大さじ1/2杯
☆おろししょうが:1/2片

<卵そぼろ>
・卵:1個
・砂糖:小さじ1杯
・塩:ひとつまみ

<いんげん>
・いんげん:3枚
・塩:少々
・水:小さじ1杯
■下ごしらえ
・いんげんは筋をとって、1cm幅に斜めに切っておきます。

作り方

①ボウルに鶏ひき肉と☆の調味料を入れて軽く混ぜ合わせ、ふんわりラップをしてレンジ600Wで2分30秒温め、取り出して全体をかき混ぜたら鶏そぼろのできあがりです!

②別のボウルに卵を割り入れ、砂糖、塩を加えてよく混ぜます。

③ふんわりラップをしてレンジ600Wで50秒加熱し、一度取り出して菜箸で軽く混ぜて、再度レンジ600Wで30秒加熱して菜箸で混ぜたら、卵そぼろのできあがりです!

④ボウルにいんげん、塩、水を入れてふんわりラップをし、レンジ600Wで40秒加熱します。取り出したら水気を切っておきます。

⑤お弁当箱にご飯を詰め、①の鶏そぼろと②の卵そぼろを盛り付け、④のいんげんを乗せて完成です!
【コツ・ポイント】
鶏そぼろは、レンジから取り出したら菜箸でほぐすとポロポロになりますよ!卵そぼろは、途中で混ぜながら加熱することでそぼろ状になります!余裕があれば、ミニトマトなどを彩りに添えるのもおすすめです♪加熱時間は電子レンジの種類によって変わりますので、調整してくださいね!
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