たっぷり野菜！鶏ささみとシャキシャキ白菜の生春巻き

1

鶏ささみを耐熱容器に入れ、塩、酒をなじませます。ふんわりラップをかけ、レンジ600Wで2分30秒加熱します。レンジから出したらすぐにラップを外して蒸気を逃がし、粗熱を取って手でほぐします。

2

白菜は耐熱容器に入れてラップをかけ、レンジ600Wで2分加熱します。

3

白菜を1枚ずつ広げてキッチンペーパーをのせ、芯をめん棒で叩いて厚みを均一にします。

4

白菜の手前に鶏ささみ、きゅうり、にんじんをのせて手前からひと巻きし、両端を内に折り込んで最後まで巻きます。

5

半分に切って器に盛り、ごまだれを付けて召し上がれ♪