夏キタ!とろとろズッキーニとツナのカレー炊き込みご飯

夏キタ!とろとろズッキーニとツナのカレー炊き込みご飯

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「ズッキーニとツナのカレー炊き込みご飯」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ズッキーニを輪切りにしたら、お米とツナ、調味料と一緒に炊き上げるだけ!加圧されてとろとろになったズッキーニが絶品!スパイス香る炊き込みご飯です。
とろっと夏気分!ズッキーニとツナのカレー炊き込みご飯

【材料】ズッキーニとツナのカレー炊き込みご飯(2人分)

  • ズッキーニ …  1本
  • ツナ缶 …  1缶(70g)
  •  …  2合
  •  …  2合の目盛りまで
  • ☆コンソメ …  小さじ1杯
  • ☆カレー粉 …  大さじ1杯
  • ☆塩 …  小さじ1/2杯
  • ☆こしょう …  少々
  • トッピング
  • パセリ …  少々

【下ごしらえ】ズッキーニとツナのカレー炊き込みご飯

ツナ缶は油を切っておきます。

【作り方】ズッキーニとツナのカレー炊き込みご飯

1

ズッキーニは、1cm幅の輪切りにします。

2

炊飯釜に米と水と☆を入れて混ぜ、ズッキーニとツナ缶をのせて普通炊きで炊飯します。

3

炊き上がったら、底からさっくりと混ぜ合わせて完成です。お好みでパセリをトッピングして召し上がれっ♪

コツ・ポイント

ズッキーニは煮崩れしやすいので、厚めに切るのがポイントです。炊きあがってから具を混ぜ込むと、ムラなくおいしくご飯が炊けますよ。ツナの代わりにソーセージを入れてもおいしく作れます♪
▼夏野菜が主役!「炊き込みご飯」のレシピをもっと見る
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