茄子で挟んでボリューム増!メインにオススメの「はさみ焼き」レシピ

茄子で挟んでボリューム増!メインにオススメの「はさみ焼き」レシピ

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野菜でお肉をはさんで作る「はさみ焼き」をご存知ですか?「はさみ揚げ」は聞いたことあるけど、焼くだけでしっかりくっつくの?と疑問のある方もいるのではないでしょうか。そこで今回は、茄子を使ったはさみ焼きレシピをご紹介します!茄子を丸ごと一本使ったものから輪切りにしたものなど、バリエーションも豊富なのでぜひチャレンジしてみてくださいね♪
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