大根の甘い方って上、下どっち?料理によって使い分けたい部位の個性!

大根の甘い方って上、下どっち?料理によって使い分けたい部位の個性!

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大根はクセがないので煮て良し、生で食べても良しの優秀野菜。でも、大根の甘い方って上と下どっちだかご存じですか?今回は、大根の甘い方の解説や部位ごとの特性、さらに使い分ける方法を詳しくまとめました。今…
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